SuperVegan es un sitio de recetas veganas caseras. Nada más, y a propósito.
Nos hemos especializado en lo que más cuesta cuando cocinas sin ingredientes de origen animal: reproducir en casa el queso, la mayonesa, las hamburguesas, la sobrasada o el atún en su versión vegana. Esos sustitutos, y las recetas veganas del día a día, son todo lo que encontrarás aquí.
Detrás de cada receta está Sara Cruz, cocinera vegana. Cada plato que publicamos se prueba en cocina hasta dar con las cantidades, los tiempos y los trucos exactos —por qué se corta una mayonesa, cómo lograr que una hamburguesa no se rompa, qué hace que un queso de anacardos cuaje—. No publicamos una receta hasta que funciona.
No encontrarás aquí reseñas de productos, noticias ni consejos de estilo de vida: solo recetas veganas que puedes hacer hoy en tu cocina y que te van a salir bien.
